Número 39 - Mayo 2013Esta edición está dedicada a los sabores de todo el país, desde el norte hasta el sur, pasando por la montaña y el mar. Maru te presenta las mejores recetas de carbonada criolla, empanadas rosarinas y tucumanas, locro santiagueño, guiso de cordero con hongos del sur y pescado de río relleno, entre otros. Además un recorrido por los postres dulces clásicos argentinos, como el alfajor, los pastelitos y la chocotorta.El chef invitado del mes es Luciano Grimaldi, del Buenos Aires Grand Hotel, que nos enseña a cocinar risotto de maíz y nuevo revuelto de gramajo. Para los golosos Maru presenta su torta negra, y para cocinar con los chicos unas pizzetas a los dos quesos. Las mejores recetas vienen con el sabor del mes, el puerro, y el menú semanal, imperdible como siempre. También un paso a paso para aprender a hacer pasta casera. ¡No te pierdas esta edición!