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Martes 03/09

Cuatro recetas muy elaboradas para sorprender a tu familia

Bodegas Nieto Senetiner organizó un evento llamado "Experiencia Cadus", donde maridarán vinos con platos del reconocido chef de El Gourmet, Takehiro Ohno, y nos comparten algunas de sus recetas

El próximo jueves 26 de septiembre a las 20.00 en la Casa Nieto Senetiner se desarrollara el evento donde Takehiro Ohno preparará un exclusivo menú de cuatro pasos frente a los comensales y dará a conocer los mejores secretos de su cocina fusión española-vasca, japonés y china. El maridaje con Cadus, la línea de vinos súper Premium de la bodega, estará a cargo del enólogo de Nieto Senetiner, quien guiará la degustación en cada paso.

¡Para que te tientes te damos algunas recetas del chef peruano Rafael Piqueras!

Causitas de centolla de papa amarilla con centolla peruana, salsa de palta y emulsión de rocoto

 
Foto: Gentileza Nieto Senetiner

Tiradito de Atún del Ñuro con croquetas de arroz para sushi y sabores Nikkei

 
Foto: Gentileza Nieto Senetiner

Mollejas caramelizadas con mojo anticuchero, espuma de choclo, uchucuta de huacatay y verduras en escalibada

 
Foto: Gentileza Nieto Senetiner

La Chirimoya en Suspiro y la Lúcuma en Merengue

 
Foto: Gentileza Nieto Senetiner
 
 
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