Revista Maru
 Último momento

 

Leer en

Cocina

Jueves 09/05

Probá las recetas con puerro, el sabor del mes

Preparate para el frío con las mejores recetas con puerro. Como entrada te ofrecemos una sopa, y como platos principales tarta con panceta ahumada, gratín de gruyére y hamburguesas veggies.

 
Este mes probá las mejores recetas con puerro. Foto: Magalí Saberian

Es pariente de la cebolla y el ajo, y sus flores también son comestibles. Hay quienes lo consumen crudo, picadísimo, pero lo amamos en platos calientes por su sabor delicado y su cremosidad única.

Algunos consejos para elegirlos:

  • Elegilos con el tallo blanco y recto, y las hojas de color verde oscuro y forma plana.
  • Descartá los que se vean amarillentos o hinchados.
  • Guardados en la heladera, envueltos en un paño, duran hasta una semana.

¡No te pierdas las recetas de Maru!

Sopa de puerros

 
¡Preparate para el frío con esta sopa!. Foto: Magalí Saberian

Tarta de puerros y panceta ahumada

 
Agregale panceta ahumada a tu tarta de puerros para darle un toque especial. Foto: Magalí Saberian

Gratín al gruyère

 
La combinación de puerros y queso gruyére es riquísima. Foto: Magalí Saberian

Hamburguesas veggie

 
Mirá esta alternativa para hacer hamburguesas vegetarianas. Foto: Magalí Saberian

 
 
Más notas de Cocina