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Cocina / Recetas

Lunes 18/03
 
Foto: Magalí Saberian

Barras de muesli

Ingredientes

150 g de damascos disecados
70 g de duraznos disecados
1 vaso de jugo de naranja
150 g de manteca
4 cdas. de miel
200 g de avena precocida
50 g de almendras
50 g de coco rallado
100 g de harina integral
1 pizca de polvo de hornear

Preparación

  • Cortá las frutas disecadas en cubitos e hidratalas en el jugo de naranja tibio.
  • Mezclá la manteca pomada con la miel hasta conseguir una crema.
  • Agregá las frutas, la avena, las almendras partidas, el coco, la harina y el polvo para hornear.
  • Mezclá y reservá en la heladera hasta que adquiera consistencia.
  • Tomá cucharadas de la preparación, hacé bolitas, aplastalas y dales forma de barra de unos 2 x 5 cm.
  • Acomodalas sobre una placa forrada con papel manteca y hornealas a temperatura moderada 20 minutos.
  • Dejalas enfriar en la placa antes de removerlas.

Podés agregar otras frutas disecadas para experimentar nuevas combinaciones, pero siempre mantené su peso total en 220 gramos para respetar estas proporciones.

 
 
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