Pollo con habas y arvejas

Ingredientes

1 suprema de pollo
1 cda. de arvejas frescas
1 cda. de habas frescas
1 cda. de mayonesa
1 cda. de queso tipo Philadelphia
1 pan ciabatta blanco

Preparación

• Cociná la suprema a la plancha o hervida, y una vez que esté fría separá la carne en hilachas.
• Blanqueá las arvejas en abundante agua hirviendo.
• Hacé lo mismo con las habas y después pelalas.
• Poné todo en el vaso del mixer, agregá la mayonesa y el queso crema y procesá hasta conseguir una consistencia suave.
• Reservá en la heladera para que tome firmeza.
• Untá el pan con esta pasta y agregá el pollo desmechado.
• Serví frío.