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Cocina / Recetas

Martes 26/02
 
Foto: Estudio Cassinellil

Pollo con habas y arvejas

Ingredientes

1 suprema de pollo
1 cda. de arvejas frescas
1 cda. de habas frescas
1 cda. de mayonesa
1 cda. de queso tipo Philadelphia
1 pan ciabatta blanco

Preparación

  • Cociná la suprema a la plancha o hervida, y una vez que esté fría separá la carne en hilachas.
  • Blanqueá las arvejas en abundante agua hirviendo.
  • Hacé lo mismo con las habas y después pelalas.
  • Poné todo en el vaso del mixer, agregá la mayonesa y el queso crema y procesá hasta conseguir una consistencia suave.
  • Reservá en la heladera para que tome firmeza.
  • Untá el pan con esta pasta y agregá el pollo desmechado.
  • Serví frío.

 
 
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