Mousse rápida de naranja

Ingredientes

25 cc de miel
1 naranja
2 cditas. de jugo de limón
300 cc de yogur natural
2 claras de huevo

Preparación

• Mezclar la miel con la ralladura de naranja, su jugo y el jugo del limón.
• Agregar el yogur y reservar.
• Por otro lado batir las claras a punto nieve bien firme e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior.
• Repartir la crema en cuatro copas o vasos individuales y decorar con ralladura de naranja.
• Servir y comer antes de una hora de elaborado para que la preparación no se baje.

Si lo querés más consistente, agregá gelatina sin sabor o hacé un merengue italiano con la miel caliente.