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Cocina / Recetas

Martes 02/10
Foto: Estudio Cassinelli

Temaki

Ingredientes

1 lámina de alga nori
120 g de arroz para sushi cocido
50 g de queso Philadelphia
100 g de salmón rosado
1/2 palta
2 langostinos
sésamo integral, c/n

Preparación

  • Extender el alga y cortarla a la mitad. Sobre una de las mitades, sobre la mesada o en la palma de la mano, distribuir la mitad del arroz cocido, apisonando bien y cubriendo sólo hasta la mitad.
  • En el centro del arroz, untar la mitad del queso; poner dos gajos de palta, la mitad del salmón en un solo trozo y un langostino pelado y cocido.
  • Cerrar el alga nori en forma circular formando un cono y espolvorear por encima el sésamo tostado.

 
 
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