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Cocina / Recetas

Martes 28/08
Foto: Lucila Cummins

Endivias con queso crema y caviar

Ingredientes

6 endivias
500 grs de queso crema
50 grs de huevas de pez lumpo o caviar rojo
50 grs de huevas de pez lumpo o caviar negro

Preparación

  • Cortar el tronquito de las endivias y retirarles las hojas una por una.
  • Elegir una fuente redonda u ovalada y disponer en ella las hojas con la cavidad hacia arriba, una al lado de la otra.
  • Luego, poner en cada borde de las hojas que miran hacia adentro una cucharadita de té de queso crema.
  • Luego y al lado del queso, disponer una cucharadita de té de caviar, poniendo una de rojo y otra de negro, para que queden los colores alternados.

 
 
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