Con qué mojás las chocolinas

La chocotorta es una de las recetas dulces más comunes en cualquier evento argentino. Cumpleaños de chicos, de grandes, días festivos, o simplemente una tarde de té con amigas. No es difícil, y esa es la clave. Pocos minutos, no hace falta prender el horno y está compuesta por tres o cuatro ingredientes. Al ser una alternativa tan simple, muchos le encontraron su propia variación. Todo puede depender de una tradición familiar, de un descubrimiento personal o de una recomendación de un amigo. El hecho es que la chocotorta tiene tantas versiones como personas que la comen. ¿Cuál es la tuya?

La manera más común

Ingredientes

2 paquetes grandes de chocolinas
1 pote de dulce de leche grande
1 pote de queso crema chico
leche, a gusto

Preparación

• Mezclar en un bol el dulce de leche con el queso crema hasta lograr una pasta uniforme, de color marrón clarito.
• Buscar una fuente chata para usar como base.
• Poner en un recipiente un poco de leche para ir mojando las chocolinas (sólo unos segundos, porque sino se deshacen).
• Luego de pasar las galletas por leche, hacer un piso con las mismas.
• Colocar la mezcla arriba del primer piso.
• Volver a mojar las galletas y hacer otro piso de chocolinas, hasta agotar el paquete.
• Cuando esté terminada, dejar reposar y poner en la heladera, mínimo una hora, para que se enfríe.

Se puede rallar un poco de chocolate amargo y ponerlo sobre la última capa de la pasta a modo de decoración